Wraps met feta avocado en paprika

wraps met feta
wraps met feta

De zomertopper van het afgelopen jaar wat mij betreft: lekkere makkelijke wraps met feta en avocado. Ik heb met deze basis al heel wat varianten gemaakt. Het is lekker snel klaar, lekker veel verse groentes en vooral heel erg lekker. Onderaan staan ook nog een paar varianten die ik ook heb gemaakt.

Dit recept is goed voor 2 personen, ik maak dan 1,5 wrap per persoon

Ingrediënten voor wraps met feta

  • 3 wraps
  • Blokjes feta (heel pakje is wel ruig, je zal wel wat overhouden, hoeveelheid feta is echt naar smaak
  • 1 avocado
  • Halve rode paprika
  • 1 pakje Philadelphia light (wat mij betreft die zonder smaakjes)

Hoe maak je de lekkerste wraps met feta?

  • De wraps heel even verwarmen in de magnetron of in een droge koekenpan
  • Besmeer de wraps met de Philadelphia
  • Verdeel de blokjes feta over de wraps
  • De avocado opensnijden en met een theelepeltje het vruchtvlees er uit lepelen, verdeel de stukjes avocado over de wraps

avocado in de wraps

  • De paprika schoonmaken en in reepjes snijden
  • Verdeel de reepjes paprika ook over de wraps met feta
  • Nu gewoonweg oprollen en smikkelen maar

Lekkere varianten op wraps met feta:

  • Maak een sausje met crème fraiche en zoete chilisaus, even roeren en klaar! Verdeel de saus over wraps, de zuivelspread kan je dan weglaten
  • Ook lekker met gerookte kip in reepjes
  • Doe er nog wat mais bij
  • Een beetje extra dungesneden ijsbergsla is ook erg lekker

Nou zo kom je zomer toch wel door?? Lekker snel aan tafel en dat zonder potten en pannen te gebruiken.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*