Vegetarische wraps hapjes met pesto en tomaatjes

perfect hapjes voor een feestje deze vegetarische wraps hapjes met pesto en tomaat
perfect hapjes voor een feestje deze vegetarische wraps hapjes met pesto en tomaat

Voor je feestje heb je natuurlijk ook een paar vegetarische wraps hapjes nodig. Over het algemeen zijn deze hapjes een stukje gezonder dan de versies met vlees en daar doe je dus niet alleen de vegetariërs een plezier mee maar ook de mensen die aan de lijn zijn en mensen die gewoon graag gezond eten.

We moeten toch bijna allemaal een beetje op de kilo’s letten?

Deze wraps maak ik dan ook graag voor verjaardagen en feestjes. Ook perfect als hapje voor oud en nieuw.

Wat je nodig hebt voor deze vegetarische wraprolletjes?

  • 2 wraps
  • 4 a 5 eetlepels groene pesto
  • 8 cherrytomaatjes
  • Zongedroogde tomaatjes
  • Parmezaanse kaas
  • Handje veldsla of rucola
  • Klein beetje balsamicostroop (hoeft niet per se maar is wel erg lekker)

Zo maak je deze vegetarische wraps hapjes met pesto klaar

  • Verwarm de wraps heel even in de magnetron of in een droge koekenpan (dan rollen ze makkelijker op
  • Snij de cherrytomaatjes klein (ook weer om het oprollen makkelijker te maken)
  • De zongedroogde tomaatjes in reepjes snijden
  • Bestrijk de wraps met de groene pesto
  • Verdeel de gesneden cherrytomaatjes en de zongedroogde tomaatjes over de wraps
  • Dan de sla verdelen en wat Parmezaanse kaas er overheen strooien
  • Afmaken met een paar drupjes balsamicostroop
  • Rol nu de wrap zo strak mogelijk op
  • Verpak de wraps in plastic vershoudfolie en leg ze in de koelkast tot gebruik
  • Snij de wrap in plakjes vlak voor je ze gaat opdienen
  • Eventueel een prikkertje door de vegetarische wraprolletjes steken

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*