tortilla fabriek
Blog - tortilla's en wraps

Tortilla’s duurder door stijgende maisprijs?

30/07/2011 admin 0

Voor mais tortilla’s is mais de basis grondstof. De laatste maanden is de prijs van mais sterk gestegen dus een duurdere tortilla lijkt een logisch gevolg Één van de oorzaken voor de stijging in de maisprijs is de subsidie van de Amerikaanse overheid voor ethanol. Uit mais kunnen raffinaderijen ethanol [lees het hele recept…]

kies eens voor een gezonde volkoren wrap
Blog - tortilla's en wraps

Volkoren tortilla wraps

26/07/2011 admin 2

We proberen het allemaal, een beetje gezonder eten. Wraps kunnen een uitkomst zijn: je kan het heerlijk combineren met veel verse groente. Nu kan je de wrap zelf ook nog een beetje gezonder kiezen: er bestaan ook volkoren tortilla wraps. Een volkoren wrap maakt het wel heel makkelijk om wat [lees het hele recept…]

wat is een tortilla?
Blog - tortilla's en wraps

Verwarring rond de betekenis van het woord tortilla

26/07/2011 admin 0

Het woord tortilla kan verschillende betekenissen hebben. Aan de ene kant heb je de Spaanse tortilla, dat is een soort aardappel omelet. Een van de beroemde culinaire hoogstandjes uit de Spaanse keuken. In het menu aan de rechter kant staan een aantal heerlijke spaanse tortilla recepten. In Spanje vinden ze [lees het hele recept…]

tortillapan kopen
Blog - tortilla's en wraps

Tortillapan kopen

17/07/2011 admin 0

Als je met enige regelmaat een tortilla maakt mag deze tortillapan niet ontbreken in je keukenkastje. Wat is een tortillapan? Een tortillapan is heel simpel gezegd twee pannen die door middel van een scharniertje aan elkaar zijn gemaakt. Een typisch Spaans product, in Spanje is de tortilla een soort standaard [lees het hele recept…]

Logo beter leven dierenbescherming
Blog - tortilla's en wraps

Welk ei is nou diervriendelijk?

12/07/2011 admin 0

Elke supermarkt heeft een enorme keuze aan eieren. In een tortilla gaan heel wat eieren dus ik probeer wel eieren te kiezen waarvan ik het idee heb dat de kippen een redelijk leuk leven hebben gehad. Ik sta dus voor het schap met eieren en kom er gewoon niet uit. [lees het hele recept…]

La Mancha kaart
Blog - tortilla's en wraps

Manchego de lekkerste kaas uit Spanje

12/07/2011 admin 0

Manchego kaas is een van de vele Spaanse lekkernijen waar ik naar uitkijk als ik in Spanje op vakantie ben. Gelukkig kan je het ook gewoon in Nederland kopen bij de kaasboer. Manchego kaas is een Spaanse schapenkaas uit de Spaanse regio La Mancha, het thuisland van Don Quichote. De kaas [lees het hele recept…]